Strumenti e tecniche per l'analisi delle matrici complesse

Il corso si propone di fornire le conoscenze tecniche relative all'analisi di matrici complesse di diversa origine (alimentare, ambientale, sintetica), con lo scopo ultimo di fornire i mezzi per affrontarne lo studio dettagliato. Si andranno pertanto ad individuare le tecniche analitiche più appropriate all'indagine, da utilizzare sia in singolo sia con un approccio multi-tecnica.

Al termine del corso, lo studente dovrà essere in grado di selezionare i metodi di analisi più idonei per la caratterizzazione dei componenti, anche minoritari, delle miscele oggetto di studio, nonché di identificare le metodologie più appropriate per la loro separazione e quantificazione.