Zootecnica generale e miglioramento genetico

La bioetica animale ed evoluzione del rapporto uomo-animale (2 ore)
Il pensiero animalista: prospettive a confronto (2 ore)
L'approccio bioetico al benessere animale, nei contesti di impiego degli animali (2 ore)
Biotica applicata alle scienze veterinarie: valutare gli interessi degli animali non umani (2 ore)

Didattica frontale
1. Principi di genetica (locus, geni, frequenze geniche, e genotipiche) - 1 ora;
2. Leggi di Mendel e deviazioni dalle leggi di Mendel - 1 ora;
3. Legge di Hardy Weinberg, accoppiamento casuale e non casuale, migrazione, selezione - 2 ore;
4. Principi di genetica quantitativa - 1 ora;
5. Modello ad un locus: media di popolazione, deviazione di dominanza, valore riproduttivo - 2 ore;
6. Parentela e consanguineità - 2 ore;
7. I momenti del processo selettivo nelle popolazioni zootecniche - 1 ora;
8. Il modello simbolico, i parametri genetici (ereditabilità, ripetibilità, correlazione) - 2 ore;
9. L'organizzazione del sistema allevatori, i controlli funzionali - 1 ore;
10. Caratteri produttivi, la curva di lattazione, caratteri funzionali - 2 ore;
11. La scelta dei riproduttori - valore riproduttivo ed attendibilità - 3 ore;
12. I marcatori genetici - 2 ore;
13. La selezione genomica e gli schemi di selezione - 3 ore;
14. Il progresso genetico atteso - 1 ora;
15. Identificazione degli animali e Il certificato genealogico - 1 ora;
16. Gli obiettivi di selezione e i programmi di miglioramento genetico nelle popolazioni zootecniche in Italia - 5 ore.
17. La selezione negli animali d'affezione (cane , gatto, cavallo) - 2 ore

Esercitazioni
8 ore di esercitazione in aula su argomenti del corso
8 ore per uscite in allevamenti di bovini da latte.

Si prevedono esercitazioni ripetute a gruppi distinti di studenti.