Farmacognosia applicata al settore erboristico

Obiettivo formativo dell'insegnamento è quello di sviluppare conoscenze relative alla composizione fitochimica, efficacia terapeutica e possibili effetti collaterali delle droghe impiegate ad uso erboristico.
Il corso affronterà la descrizione delle piante, l'identificazione dei principi attivi, l'analisi dei meccanismi d'azione, e l'apprendimento delle principali modalità di preparazione dei prodotti erboristici. Gli studenti svilupperanno competenze critiche nell'analisi scientifica e nell'uso responsabile delle droghe vegetali in erboristeria.

Al termine dell'insegnamento lo studente dovrà conoscere i meccanismi attraverso cui le droghe o i loro costituenti interagiscono con i sistemi biologici, le applicazioni terapeutiche e le precauzioni d'uso in particolari situazioni dei prodotti impiegati a uso erboristico.