Coltivazione, qualità e sicurezza dei prodotti vegetali

1 CFU Agrometeorologia e produzione vegetale: i determinanti del clima. Le variabili guida atmosferiche, loro misura e loro variabilità spaziale e temporale. Esigenze idriche delle colture; metodi di stima diretta e indiretta dei consumi idrici delle colture, e bilanci idrici in pieno campo e in ambiente protetto.
2 CFU Interazione delle variabili atmosferiche con le colture, sia in pieno campo sia in ambiente protetto. Agrometeorologia e produzione vegetale: tre esempi di crescita e sviluppo nel tempo di colture erbacee, orticole e arboree. Modelli previsionali.
3 CFU Gestione del suolo. Lavorazioni del terreno: proprietà del terreno in relazione alla lavorabilità; principali attrezzi. Controllo meccanico, fisico e chimico delle malerbe. Gestione del suolo in colture erbacee, in colture orticole e in colture arboree.
4 CFU Fertilizzazione. Concimazione: criteri per definire la dose, la modalità, la tipologia e l'epoca di applicazione dei concimi in colture erbacee, orticole e arboree. Cenni all'ammendamento e alla correzione dei terreni
5 CFU Difesa delle colture. Biologia ed epidemiologia delle avversità biotiche (patogeni e parassiti). AGR/11- il concetto di danno; il campionamento: obiettivi, tecniche e metodologia di applicazione; effetti collaterali; AGR/12 - Definizione e classificazione della malattia e dell'agente causale, diagnosi, misura del danno, ciclo della malattia ed epidemiologia
6 CFU Difesa delle colture. Avversità biotiche loro prevenzione, previsione e controllo. AGR/11 - La prevenzione delle infestazioni: l'agroecosistema e la gestione ambientale; AGR/12 - Criteri di difesa da malattie fungine, batteriche e virali, definizione e criterio di impiego di modelli previsionali per la gestione delle malattie
7 CFU Difesa delle colture. Principali prodotti fitosanitari e loro utilizzo in agricoltura. Definizione e impiego dei prodotti fitosanitari nell'ambito della normativa vigente, con un focus particolare su fungicidi ed insetticidi
8 CFU Aspetti distintivi dei sistemi colturali erbacei con esempi riferiti ad alcune delle colture più rappresentative.
9 CFU Aspetti distintivi dei sistemi colturali orticoli con esempi riferiti ad alcune delle colture più rappresentative.
10 CFU Aspetti distintivi dei sistemi colturali arborei con esempi riferiti ad alcune delle colture più rappresentative.
11 CFU Valutazione della produttività dei sistemi colturali erbacei, orticoli e arborei.
12 CFU Valutazione della qualità delle produzioni erbacee, orticole e arboree.