Anatomia degli animali domestici

L'insegnamento ha l'obiettivo di fornire allo studente nozioni generali sullo sviluppo embrio-fetale e le nozioni teoriche e pratiche sull'organizzazione morfologica e strutturale delle cellule, dei tessuti e degli organi dei mammiferi domestici e principale interesse zootecnico. Si forniranno inoltre conoscenze tecnico-pratiche, di base e specifiche, utili al fine del conseguimento di autonomia di giudizio, capacità comunicative e di apprendimento e affrontare con profitto lo studio della fisiologia, della patologia, della riproduzione, del benessere, delle condizioni di allevamento, nonché delle caratteristiche e qualità degli animali in funzione delle produzioni.

Lo studente sarà in grado di conoscere e comprendere le principali caratteristiche e differenze dei tessuti (epiteliale, connettivo, muscolare e nervoso), saprà usare in modo appropriato la terminologia anatomica e sarà in grado di conoscere e comprendere l'organizzazione, la struttura e la funzione degli apparati tegumentario, digerente, uro-genitale maschile e femminile; sarà in grado di conoscere e comprendere la morfologia generale, architettura e struttura di ossa e muscoli, la struttura dei vasi, del cuore e l'organizzazione generale della circolazione sanguigna e linfatica, dell'apparato respiratorio e del sistema nervoso centrale. Sarà inoltre grado di conoscere e comprendere i processi di gametogenesi, fecondazione, segmentazione e gli aspetti alla base del processo di gastrulazione negli uccelli e nei mammiferi. Sarà infine in grado conoscere e comprendere le principali differenze riguardo al processo di placentazione nei mammiferi domestici.
Lo studente saprà applicare criticamente le nozioni apprese, durante l'osservazione di preparati istologici; saprà descrivere la funzione dei principali organi e apparati; saprà rispondere a domande di livello medio/avanzato di anatomia generale e sistematica.