Fisica delle proteine

Nell'insegnamento si studieranno i principi fisici che controllano le proprietà cinetiche e di equilibrio delle proteine dal punto di vista
della meccanica statistica.

Lo studente al termine dell'insegnamento avrà acquisito le seguenti abilità:
1.Conoscere gli stumenti di meccanica statistica di equilibrio e fuori equilibrio necessari per studiare biomolecole
2.Cooscere le interazioni che stabilizzano le proteine
3.Conoscere le proprietà termodnamiche e cinetiche delle proteine strutturate
4.Sviluppare piccoli modelli di meccanica statistica che descrivano le proprietà di biomolecole