Elementi di biologia generale

L'insegnamento si propone di fornire a studenti e studentesse le conoscenze fondamentali: delle caratteristiche chimiche, strutturali e funzionali delle principali molecole biologiche, nonché dei diversi tipi di acidi nucleici e sul flusso dell'informazione genetica; delle caratteristiche degli esseri viventi, dell'ereditarietà, dell'evoluzione e dell'adattamento; della struttura e dei processi di base delle cellule animali e vegetali, dei principali tipi cellulari, della loro organizzazione in tessuti, organi e apparati, delle loro proprietà funzionali in relazione alle strategie alimentari.

Al termine dell'insegnamento studenti e studentesse dovranno conoscere ed essere in grado di distinguere le principali molecole biologiche, comprendendone le relative funzioni, e dovranno avere la capacità di comprendere il flusso dell'informazione genetica. Dovranno inoltre aver compreso le principali caratteristiche morfologiche e funzionali degli organismi viventi e delle cellule che li compongono ed essere in grado di descriverle con proprietà di linguaggio. Studenti e studentesse dovranno essere in grado di applicare le conoscenze acquisite nell'ambito dei successivi insegnamenti.