Chimica bioorganica

L'insegnamento si propone di illustrare reazioni coinvolte nei processi metabolici sulla base dei principi della chimica organica, fornendo la conoscenza dei fondamenti della catalisi enzimatica e illustrando l'applicazione di strumenti concettuali, tecniche sperimentali e supporti informatici allo studio delle reazioni catalizzate da enzimi. Parte del corso vertera' sull'utilizzo di enzimi per scopi preparativi nella sintesi organica.

Lo studente acquisisce la conoscenza di alcuni dei più comuni meccanismi enzimatici osservati in Natura. Sara' inoltre in grado di integrare le proprie conoscenze di Chimica Organica con gli strumenti interdisciplinari propri della Chimica Bioorganica al fine di avanzare ipotesi in grado di interpretare l'andamento di una reazione enzimatica e di proporre esperimenti a verifica delle ipotesi formulate. Acquisira' infine conoscenze utili per il possibile impiego di enzimi come catalizzatori nella sintesi organica.