Zoonosi dei mammiferi e della specie avicole
A.A. 2024/2025
Obiettivi formativi
Fornire conoscenze di base di epidemiologia, prevenzione e controllo delle zoonosi delle produzioni animali primarie e delle principali zoonosi emergenti e riemergenti sul territorio nazionale e comunitario.
Risultati apprendimento attesi
1. Conoscenza e comprensione:
Lo studente acquisirà conoscenze delle principali zoonosi di natura infettiva, in particolare in merito alle misure di prevenzione e gestione in allevamento. Comprenderà l'importanza del futuro ruolo professionale nell'assicurare la biosicurezza in allevamento e nel tutelare la salute animale per la sostenibilità delle attività zootecniche e per garantire la sicurezza degli operatori di filiera e del consumatore finale.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione:
Lo studente sarà in grado di valutare i potenziali rischi zoonotici in rapporto alla specie animale, alla tipologia di allevamento e contesto ambientale al fine di applicare le corrette misure di biosicurezza.
3. Capacità critiche e di giudizio:
Al termine del corso lo studente sarà in grado leggere e analizzare criticamente documenti e informazioni sulle zoonosi.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso:
Sulla base di quanto appreso dal corso, lo studente sarà in grado di spiegare le conoscenze acquisite in modo chiaro, utilizzando una terminologia scientifica corretta e appropriata. A tal fine contribuirà l'attività esercitativa dedicata alla discussione di casi studio e al campionamento di materiale biologico, stimolando l'interazione fra pari.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita:
Lo studente sarà in grado di proseguire, nell'arco della vita professionale, lo studio degli argomenti oggetto del corso, anche in funzione delle nuove situazioni epidemiologiche che si potranno presentare, grazie alla padronanza dei concetti e degli strumenti di analisi critica forniti dagli insegnamenti di entrambi i moduli.
Lo studente acquisirà conoscenze delle principali zoonosi di natura infettiva, in particolare in merito alle misure di prevenzione e gestione in allevamento. Comprenderà l'importanza del futuro ruolo professionale nell'assicurare la biosicurezza in allevamento e nel tutelare la salute animale per la sostenibilità delle attività zootecniche e per garantire la sicurezza degli operatori di filiera e del consumatore finale.
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione:
Lo studente sarà in grado di valutare i potenziali rischi zoonotici in rapporto alla specie animale, alla tipologia di allevamento e contesto ambientale al fine di applicare le corrette misure di biosicurezza.
3. Capacità critiche e di giudizio:
Al termine del corso lo studente sarà in grado leggere e analizzare criticamente documenti e informazioni sulle zoonosi.
4. Capacità di comunicare quanto si è appreso:
Sulla base di quanto appreso dal corso, lo studente sarà in grado di spiegare le conoscenze acquisite in modo chiaro, utilizzando una terminologia scientifica corretta e appropriata. A tal fine contribuirà l'attività esercitativa dedicata alla discussione di casi studio e al campionamento di materiale biologico, stimolando l'interazione fra pari.
5. Capacità di proseguire lo studio in modo autonomo nel corso della vita:
Lo studente sarà in grado di proseguire, nell'arco della vita professionale, lo studio degli argomenti oggetto del corso, anche in funzione delle nuove situazioni epidemiologiche che si potranno presentare, grazie alla padronanza dei concetti e degli strumenti di analisi critica forniti dagli insegnamenti di entrambi i moduli.
Periodo: Primo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento può essere seguito come corso singolo.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Primo semestre
Programma
{Modulo}: 'H53-48-A' - 'Unita' didattica: Zoonosi dei ruminanti e zoonosi emergenti'.
Fornire conoscenze di epidemiologia, prevenzione e controllo delle zoonosi delle produzioni animali primarie e delle principali zoonosi emergenti e riemergenti sul territorio nazionale e comunitario.
Didattica frontale
Definizione e classificazione delle zoonosi, vie di trasmissione, misure di frequenza (3 ore)
Efsa report annuale (1 ore)
Principali zoonosi batteriche (6 ore)
Principali zoonosi virali (4 ore)
Zoonosi emergenti (2 ore)
Esercitazioni
Modalità di prelievo e trattamento campioni biologici per la diagnosi (6 ore)
Presentazione e consultazione guidata di siti di riferimento (OIE, IIZZSS, EFSA, ECDC, Promed-mail) (3 ore)
Discussione guidata di casi studio pubblicati su riviste scientifiche (7 ore)
{Modulo}: 'H53-48-B' - 'Unita' didattica: Zoonosi avicunicole'.
Il corso ha lo scopo di informare lo studente sulle metodiche di profilassi, diagnostica di laboratorio e gestione, applicate alle principali infezioni a carattere zoonosico, trasmesse dalle specie avicole e dai lagomorfi allevati e a vita libera al fine di garantire la sicurezza degli operatori di filiera e del consumatore finale.
Generalità sulle zoonosi e legislazione inerente (2 ore)
Generalità sulle malattie virali delle specie avicole (Influenza aviare) (2 ore)
Generalità sulle malattie batteriche a carattere zoonosico delle specie avicole (Salmonellosi, Campylobatteriosi, Yersiniosi e Clamidiosi) (7 ore)
Generalità sulle malattie a carattere zoonosico dei lagomorfi (Pseudotubercosi, Encefalitozoonosi, dermatofiti) (3 ore)
Organizzazione dei controlli di filiera (2 ore)
Esercitazioni
Metodiche di analisi , scelta del campione e allestimento di terreni di coltura (10 ore)
Campionamento di materiale biologico in sede necroscopica (6 ore)
Fornire conoscenze di epidemiologia, prevenzione e controllo delle zoonosi delle produzioni animali primarie e delle principali zoonosi emergenti e riemergenti sul territorio nazionale e comunitario.
Didattica frontale
Definizione e classificazione delle zoonosi, vie di trasmissione, misure di frequenza (3 ore)
Efsa report annuale (1 ore)
Principali zoonosi batteriche (6 ore)
Principali zoonosi virali (4 ore)
Zoonosi emergenti (2 ore)
Esercitazioni
Modalità di prelievo e trattamento campioni biologici per la diagnosi (6 ore)
Presentazione e consultazione guidata di siti di riferimento (OIE, IIZZSS, EFSA, ECDC, Promed-mail) (3 ore)
Discussione guidata di casi studio pubblicati su riviste scientifiche (7 ore)
{Modulo}: 'H53-48-B' - 'Unita' didattica: Zoonosi avicunicole'.
Il corso ha lo scopo di informare lo studente sulle metodiche di profilassi, diagnostica di laboratorio e gestione, applicate alle principali infezioni a carattere zoonosico, trasmesse dalle specie avicole e dai lagomorfi allevati e a vita libera al fine di garantire la sicurezza degli operatori di filiera e del consumatore finale.
Generalità sulle zoonosi e legislazione inerente (2 ore)
Generalità sulle malattie virali delle specie avicole (Influenza aviare) (2 ore)
Generalità sulle malattie batteriche a carattere zoonosico delle specie avicole (Salmonellosi, Campylobatteriosi, Yersiniosi e Clamidiosi) (7 ore)
Generalità sulle malattie a carattere zoonosico dei lagomorfi (Pseudotubercosi, Encefalitozoonosi, dermatofiti) (3 ore)
Organizzazione dei controlli di filiera (2 ore)
Esercitazioni
Metodiche di analisi , scelta del campione e allestimento di terreni di coltura (10 ore)
Campionamento di materiale biologico in sede necroscopica (6 ore)
Prerequisiti
non sono richieste conoscenze preliminari
Metodi didattici
Lezioni frontali, esercitazioni in laboratorio e sala necroscopica
Materiale di riferimento
Il materiale didattico e bibliografico, aggiornato annualmente dai docenti, sarà disponibile in formato elettronico al termine delle lezioni sulla piattaforma ariel ai link http://cluzzagozmsa.ariel.ctu.unimi.it/v3/home/Default.aspx
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
La verifica dell'apprendimento verrà effettuata mediante colloquio atto a valutare le conoscenze sulle principali zoonosi diffuse a livello nazionale e comunitario.
Voto in in trentesimi.
Voto in in trentesimi.
Moduli o unità didattiche
Unita' didattica: Zoonosi avicunicole
VET/05 - MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICI - CFU: 3
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore
Docente:
Grilli Guido
Turni:
Turno
Docente:
Grilli Guido
Unita' didattica: Zoonosi dei ruminanti e zoonosi emergenti
VET/05 - MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICI - CFU: 3
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore
Lezioni: 16 ore
Docente:
Luzzago Camilla
Turni:
Turno
Docente:
Luzzago CamillaSiti didattici
Docente/i
Ricevimento:
previo appuntamento
Lodi
Ricevimento:
su appuntamento concordato via e-mail