Sistemi colturali erbacei

Il corso fornisce strumenti concettuali ed informatici per l'analisi avanzata dei sistemi colturali erbacei a diversi livelli di scala con lo scopo di ottimizzarne la gestione. Per ciascun livello di scala si prevede l'impiego delle tecniche ritenute più appropriate per lo studio e la valutazione dei sistemi in studio. Il primo livello considerato, l'appezzamento, prevede la valutazione integrata di alcuni sistemi colturali considerati di particolare interesse e la produzione di piani di concimazione e di irrigazione con l'uso di modelli di simulazione. Questo livello di analisi prende anche in considerazione alcuni innovativi sistemi di protezione contro avversità biotiche e abiotiche. Il secondo livello di scala, l'azienda, utilizza indicatori agroecologici al fine di ottimizzare il succedersi delle colture sia nello spazio che nel tempo e di ottimizzare i flussi energetici nel sistema azienda. Le tecniche utilizzate nei due livelli precedenti possono essere utilizzate con alcuni accorgimenti anche a scala territoriale (es. provinciale, regionale, di bacino). Per questo motivo, il terzo livello di scala analizzato nel corso prevede un salto fino all'analisi dei sistemi colturali a livello continentale. Si analizzerà il sistema di previsione delle rese sviluppato e utilizzato dalla Commissione Europea per supportare decisioni riguardanti la gestione dei mercati (PAC). Dato che la massimizzazione delle produzioni è, nell'agricoltura europea di oggi, responsabile solo di una parte degli introiti totali degli agricoltori, il corso prevede anche cenni riguardanti la Politica Agricola Comunitaria e le nuove strategie della Commissione Europea in termini di assicurazioni agricole relativamente alle colture erbacee. Verrà inoltre individuata una tematica (a scelta degli studenti tra una serie di proposte del docente) ritenuta particolarmente rilevante ai fini della comprensione e della gestione dei sistemi colturali per la quale la conoscenza disponibile è giudicata insufficiente. La tematica verrà quindi affrontata e analizzata secondo le modalità proprie di un progetto di ricerca, dividendo gli studenti in gruppi (workpackages) e articolando di conseguenza le attività di studio/ricerca/disseminazione.