Immunologia e microbiologia veterinaria
A.A. 2024/2025
Obiettivi formativi
Acquisizione delle conoscenze di base su immunità innata e adattativa, regolazione dell'immunità, immunità locale e risposta specifica nei confronti di virus, batteri e parassiti, definizioni e modalità di immunizzazione passiva ed attiva, e differenze principali fra specie animali. Si apprenderanno inoltre le principali tecniche di diagnostica immunologica diretta e indiretta in termini metodologici ed applicativi. Acquisizione delle conoscenze di base di biosicurezza e microbiologia veterinaria con particolare riferimento alle attività patogene dei batteri e alla virologia. Si apprenderanno inoltre le principali tecniche microbiologiche applicate in ambito veterinario. Il corso si propone infine di migliorare le competenze e le capacità critiche e di analisi, fornendo le basi per affrontare un disegno sperimentale nel settore dell'immunologia e della microbiologia veterinaria.
Risultati apprendimento attesi
Al termine del corso si acquisiranno le competenze necessarie a comprendere il funzionamento del sistema immunitario degli animali e le differenze fondamentali fra le specie. Si sarà in grado di comprendere le differenze fra gli approcci di diagnostica immunologica diretta e indiretta e le caratteristiche principali dei saggi immunodiagnostici più diffusi.
Si conosceranno le caratteristiche che condizionano la patogenicità dei microrganismi e si sapranno applicare e comprendere i risultati di test di diagnostica microbiologica e l'antibiogramma. Si conosceranno le principali nozioni di biosicurezza. Si sarà in grado di comprendere e disegnare un semplice protocollo sperimentale di immunologia e microbiologia.
Si conosceranno le caratteristiche che condizionano la patogenicità dei microrganismi e si sapranno applicare e comprendere i risultati di test di diagnostica microbiologica e l'antibiogramma. Si conosceranno le principali nozioni di biosicurezza. Si sarà in grado di comprendere e disegnare un semplice protocollo sperimentale di immunologia e microbiologia.
Periodo: Secondo semestre
Corso singolo
Questo insegnamento può essere seguito come corso singolo.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Secondo semestre
Programma
Immunologia veterinaria
Introduzione: storia dell'immunologia e generalità sul sistema immunitario
L'immunità innata
- Il riconoscimento dell'invasore
- I mediatori dell'infiammazione
- Neutrofili e fagocitosi
- Macrofagi e risoluzione dell'infiammazione
- La risposta sistemica all'infiammazione
- Il complemento
- Le citochine e la segnalazione cellulare
- Le cellule NK
L'immunità adattativa
- Gli antigeni
- Le cellule dendritiche e la presentazione dell'antigene
- Gli organi linfoidi
- I linfociti
- I linfociti T e la risposta all'antigene
- I linfociti B e l'immunità umorale
- La struttura degli anticorpi
- L'origine della diversità dei recettori per l'antigene
- L'immunità cellulo-mediata
La regolazione dell'immunità
L'Immunità locale
Immunizzazione e vaccini
La risposta ai patogeni
Le tecniche immunodiagnostiche, generalità
Esercitazioni:
Tecniche immunodiagnostiche di laboratorio (ELISA, Western Immunoblotting, RID) e dispositivi immunodiagnostici monouso
Microbiologia Veterinaria
Conoscenze di base di Biosicurezza
- dispositivi di protezione individuale e il rischio biologico
- biosicurezza negli allevamenti
I microrganismi come agenti patogeni
- virus generalità: morfologia struttura e genetica dei virus
- batteriofagi
- principali virus di interesse veterinario
- stadi dell'infezione virale e interazioni con la cellula ospite
- agenti infettivi non convenzionali: i prioni
- fattori di patogenicità
Diagnostica microbiologica applicata alla sanità pubblica veterinaria
- principali tecniche di isolamento e identificazione
- principali tecniche di diagnostica virologica
Antibatterici e antivirali nel settore veterinario
- sistemi fisici e chimici per il controllo dei microrganismi
- chemioterapici e antibiotici
- antimicrobicoresistenza
Esercitazioni
Estrazione e separazione di proteine batteriche o virali da campioni biologici mediante tecniche molecolari
Valutazione del resistoma batterico da campioni biologici (e.g. latte)
Introduzione: storia dell'immunologia e generalità sul sistema immunitario
L'immunità innata
- Il riconoscimento dell'invasore
- I mediatori dell'infiammazione
- Neutrofili e fagocitosi
- Macrofagi e risoluzione dell'infiammazione
- La risposta sistemica all'infiammazione
- Il complemento
- Le citochine e la segnalazione cellulare
- Le cellule NK
L'immunità adattativa
- Gli antigeni
- Le cellule dendritiche e la presentazione dell'antigene
- Gli organi linfoidi
- I linfociti
- I linfociti T e la risposta all'antigene
- I linfociti B e l'immunità umorale
- La struttura degli anticorpi
- L'origine della diversità dei recettori per l'antigene
- L'immunità cellulo-mediata
La regolazione dell'immunità
L'Immunità locale
Immunizzazione e vaccini
La risposta ai patogeni
Le tecniche immunodiagnostiche, generalità
Esercitazioni:
Tecniche immunodiagnostiche di laboratorio (ELISA, Western Immunoblotting, RID) e dispositivi immunodiagnostici monouso
Microbiologia Veterinaria
Conoscenze di base di Biosicurezza
- dispositivi di protezione individuale e il rischio biologico
- biosicurezza negli allevamenti
I microrganismi come agenti patogeni
- virus generalità: morfologia struttura e genetica dei virus
- batteriofagi
- principali virus di interesse veterinario
- stadi dell'infezione virale e interazioni con la cellula ospite
- agenti infettivi non convenzionali: i prioni
- fattori di patogenicità
Diagnostica microbiologica applicata alla sanità pubblica veterinaria
- principali tecniche di isolamento e identificazione
- principali tecniche di diagnostica virologica
Antibatterici e antivirali nel settore veterinario
- sistemi fisici e chimici per il controllo dei microrganismi
- chemioterapici e antibiotici
- antimicrobicoresistenza
Esercitazioni
Estrazione e separazione di proteine batteriche o virali da campioni biologici mediante tecniche molecolari
Valutazione del resistoma batterico da campioni biologici (e.g. latte)
Prerequisiti
Conoscenze di biologia cellulare e di microbiologia di base; competenze di chimica e biochimica di base.
Metodi didattici
Lezioni frontali e utilizzo di metodiche di instant polling (Es. Kahoot, Wooclap) per stimolare l'interazione e la partecipazione. Giornate di studio tematiche. Lezioni a contenuto pratico. Esercitazioni pratiche in gruppo e a posto singolo.
Materiale di riferimento
Ian Tizard: Veterinary Immunology;
Giorgio Poli et al.: Microbiologia e immunologia veterinaria ed. EDRA
Materiale depositato nel sito web del corso.
Giorgio Poli et al.: Microbiologia e immunologia veterinaria ed. EDRA
Materiale depositato nel sito web del corso.
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
Test a risposta multipla integrato con colloquio orale.
VET/05 - MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICI - CFU: 6
Esercitazioni: 8 ore
Esercitazioni di laboratorio a posto singolo: 24 ore
Lezioni: 32 ore
Esercitazioni di laboratorio a posto singolo: 24 ore
Lezioni: 32 ore
Docenti:
Addis Maria Filippa, Bonizzi Luigi
Docente/i
Ricevimento:
su appuntamento tramite e-mail
Ricevimento:
previo appuntamento telefonico o mail
Milano via Pascal 36