Fisiologia umana

1. concetti basilari: sistemi fisiologici, omeostasi e livelli di comunicazione; regolazione nurtrizionale dell'espressione genica; membrane cellulari e cellule eccitabili 2. sistema nervoso: anatomia e funzione; potenziale d'azione; sinapsi; sistema nervoso autonomo, somatico e sensibilità; basi fisiologiche di gusto e olfatto; funzioni superiori; neurotossine; 3. endocrinologia e metabolismo: anatomia e funzione delle ghiandole endocrine; Biochimica, secrezione e trasporto degli ormoni; meccanismi di azione degli ormoni; insulina; adrenalina; ormoni tiroidei; cortisolo e risposta integrata allo stress. 4. muscolo: anatomia e funzione; giunzione neuromuscolare e contrazione del sarcomero; metabolismo muscolare, unità motorie, controllo della contrazione; 5. sistema cardiovascolare: anatomia e funzione, sistema di conduzione, potenziali d'azione cardiaci; ciclo cardiaco e gittata cardiaca, struttura e funzione dei vasi sanguigni; pressione arteriosa e regolazione, autoregolazione e dinamica capillare; ipertensione, coagulazione/trombosi, aterogenesi; 6. sistema respiratorio: anatomia e funzione, ventilazione polmonare; scambi gassosi ed emoglobina; trasporto dei gas e controllo della respirazione 7. sistema urinario: anatomia e funzione; filtrazione e riassorbimento; escrezione 8. acqua, elettroliti, equilibrio acido-base, bilancio idrosalino 9. sistema gastrointestinale: anatomia e funzione; digestione ed assorbimento;