Fisiologia degli animali da reddito
A.A. 2024/2025
Obiettivi formativi
Il corso si prefigge di introdurre le basi della fisiologia degli animali da reddito comunemente allevati nel territorio, ponendo particolare attenzione sugli aspetti della digestione, della riproduzione, della lattazione ed endocrinologici degli stessi, con collegamenti agli altri apparati. Gli argomenti saranno opportunamente introdotti, con lo scopo di fornire un quadro globale necessario per l'ottimizzazione degli aspetti pratici degli allevamenti moderni.
Risultati apprendimento attesi
Gli studenti acquisiscono le basi per potere applicare le nozioni apprese nei confronti delle materie affrontate in futuro, quali l'alimentazione, le tecniche riproduttive, e i diversi aspetti gestionali che costituiscono il bagaglio culturale di un professionista nell'ambito dell'allevamento degli animali da reddito.
Periodo: Secondo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento può essere seguito come corso singolo.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Secondo semestre
METODI DIDATTICI
Le lezioni frontali saranno effettuate in presenza. Le lezioni potranno essereregistrate e le slide rese disponibili sul sito Ariel.
PROGRAMMA E MATERIALE DI RIFERIMENTO
Il programma dell'insegnamento e il materiale di riferimento non subiranno modifiche.
MODALITA' DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO
L'apprendimento è verificato mediante una prova orale.
Le lezioni frontali saranno effettuate in presenza. Le lezioni potranno essereregistrate e le slide rese disponibili sul sito Ariel.
PROGRAMMA E MATERIALE DI RIFERIMENTO
Il programma dell'insegnamento e il materiale di riferimento non subiranno modifiche.
MODALITA' DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO
L'apprendimento è verificato mediante una prova orale.
Programma
-Introduzione alla fisiologia
Ambiente intra-extracellulare
Liquidi intra- ed extracellulari
Fluidi corporei
-Il sangue
Generalità sul sangue e sue funzioni
Globuli rossi
Emoglobina e trasporto dei gas respiratori nel sangue
-Coagulazione del sangue
Fattori della coagulazione
Via intrinseca ed estrinseca della coagulazione
-Emopoiesi ed eritropoiesi
Eliminazione dell'eme - bilirubina
-Funzioni dei leucociti
-Introduzione all'endocrinologia
Gli ormoni: generalità
Ipotalamo e ipofisi
Tiroide
Pancreas endocrino
Ghiandole surrenali
Epifisi
-La riproduzione
-Apparato riproduttore maschile
Spermatogenesi
Aspetti etologici della riproduzione maschile: comportamento sessuale del maschio
-Apparato riproduttore femminile
Ciclo estrale
Aspetti etologici della riproduttività della femmina. Comportamenti estrali
Stagionalità riproduttiva
Fecondazione e gravidanza
Parto e post partum
-Apparato digerente: generalità
Saliva
Digestione gastrica
Funzioni dello stomaco
Intestino tenue
Intestino crasso e defecazione
Digestione ciecale-ciecotrofia
Ruminanti
Prestomaci
Motilità ruminoreticolare
Biochimismo ruminale
Aspetti comportamentali dell'assunzione alimentare negli animali da reddito
-Cellule eccitabili
Neuroni
Muscolo scheletrico, miocardico, liscio
-Cenni di fisiologia renale
Ambiente intra-extracellulare
Liquidi intra- ed extracellulari
Fluidi corporei
-Il sangue
Generalità sul sangue e sue funzioni
Globuli rossi
Emoglobina e trasporto dei gas respiratori nel sangue
-Coagulazione del sangue
Fattori della coagulazione
Via intrinseca ed estrinseca della coagulazione
-Emopoiesi ed eritropoiesi
Eliminazione dell'eme - bilirubina
-Funzioni dei leucociti
-Introduzione all'endocrinologia
Gli ormoni: generalità
Ipotalamo e ipofisi
Tiroide
Pancreas endocrino
Ghiandole surrenali
Epifisi
-La riproduzione
-Apparato riproduttore maschile
Spermatogenesi
Aspetti etologici della riproduzione maschile: comportamento sessuale del maschio
-Apparato riproduttore femminile
Ciclo estrale
Aspetti etologici della riproduttività della femmina. Comportamenti estrali
Stagionalità riproduttiva
Fecondazione e gravidanza
Parto e post partum
-Apparato digerente: generalità
Saliva
Digestione gastrica
Funzioni dello stomaco
Intestino tenue
Intestino crasso e defecazione
Digestione ciecale-ciecotrofia
Ruminanti
Prestomaci
Motilità ruminoreticolare
Biochimismo ruminale
Aspetti comportamentali dell'assunzione alimentare negli animali da reddito
-Cellule eccitabili
Neuroni
Muscolo scheletrico, miocardico, liscio
-Cenni di fisiologia renale
Prerequisiti
Si consiglia agli studenti lo svolgimento degli esami di Anatomia degli animali da reddito, Chimica e principi di biologia e Biochimica
Metodi didattici
Il corso si articola in lezioni frontali, integrate da esercitazioni in aula con l'ausilio di programmi interattivi e risorse multimediali. Si incoraggiano, allo scopo di coltivare l'interesse per la disciplina, proposte di argomenti proposti dagli studenti
Materiale di riferimento
Il materiale didattico sarà basato sugli appunti presi a lezione, integrati e completati da testi dedicati, quale
Sjaastad et al., Fisiologia degli animali domestici, Casa Editrice Ambrosiana
e dal materiale eventualmente fornito dal docente
Sjaastad et al., Fisiologia degli animali domestici, Casa Editrice Ambrosiana
e dal materiale eventualmente fornito dal docente
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L' esame verterà su una prova orale
VET/02 - FISIOLOGIA VETERINARIA - CFU: 7
Esercitazioni: 16 ore
Lezioni: 48 ore
Lezioni: 48 ore
Docenti:
Brecchia Gabriele, Faustini Massimo
Turni:
Docenti:
Brecchia Gabriele, Faustini Massimo
Turno
Docente:
Brecchia GabrieleDocente/i
Ricevimento:
Lunedì 12-14
Studio del docente
Ricevimento:
Dal Lunedi al Venerdi dalle 14.00 alle 15.00 o previo appuntamento
Stanza n.1119 (primo piano), ala laboratori/uffici