Chimica organica

Il corso intende fornire agli studenti le conoscenze di base di Chimica Organica attraverso lo studio della struttura, delle proprietà e delle reazioni di molecole semplici, al fine di poter affrontare lo studio di sistemi più complessi nei corsi successivi previsti dal piano di studio.

Conoscenza e comprensione
·nomenclatura, struttura, proprietà e reattività generale delle principali classi di composti organici
·stereochimica
·principali tipologie di reazioni organiche
·struttura e proprietà di amminoacidi, peptidi, acidi grassi e carboidrati
Capacità di applicare conoscenza e comprensione
·riconoscere le molecole sulla base dei gruppi funzionali presenti
·riconoscere le principali tipologie di reazioni organiche
·usare la nomenclatura
·rappresentare le principali molecole organiche
Capacità di giudizio
·capacità di comprendere e prevedere le caratteristiche chimico fisiche e la reattività di molecole organiche a struttura non complessa..
Abilità comunicative
·estrarre e sintetizzare l'informazione rilevante da un testo riguardante un problema chimico
·comunicare in maniera efficace, sia oralmente che in forma scritta, usando la corretta terminologia
Capacità di apprendimento
·capacità di comprendere un testo scientifico di chimica organica ed applicare le informazioni apprese alla risoluzione di un problema nuovo.