Valutazione agro-ambientale dei sistemi colturali

LEZIONI FRONTALI

1. Introduzione
1.1 Introduzione al corso
1.2 Sfide dell'agricoltura per un uso sostenibile delle risorse ambientali e dei fattori produttivi
1.3 sostenibilità dalla teoria alla pratica
1.4 come e perché misurare la sostenibilità dei sistemi agricoli

2. Valutazioni agroambientali
2.1 Possibili approcci
2.2 Indicatori: definizione e utilità

3. Bilanci agroambientali del sistema colturale
3.1 pianificare un bilancio e calcolare gli indicatori
3.2 individuazione e definizione del sistema colturale
3.3 identificazione e definizione dell'unità funzionale
3.4 scale temporali e spaziali
3.5 gruppi target e stakeholder, organizzazione tematica e valori di riferimento
3.6 definizione di un budget; inventario dei dati; dati primari e secondari; criteri di assegnazione

4. Bilancio energetico del sistema colturale
4.1 Cenni storici, dall'approccio ecologico a quello economico
4.2 Importanza del bilancio energetico
4.3 Input diretti e indiretti, equivalenti energetici, output e indicatori
4.4 Il bilancio energetico

5. Bilancio delle emissioni di gas serra nel sistema colturale
5.1 Emissioni di gas serra e cambiamento climatico
5.2 Il ruolo dell'agricoltura tra adattamento e mitigazione
5.3 Metriche di emissione, dal forcing radiativo al Global Warming Potential
5.4 Emissioni dirette e indirette, metodi di stima e fattori di emissione
5.6 Metodi di misurazione dei flussi di gas serra dal suolo

6 Il bilancio dei nutrienti
6.1 Efficienza nell'uso dei nutrienti
6.2 Bilancio dell'azoto su scala aziendale
6.3 Bilancio dell'azoto a scala di campo

7 Carbonio organico nel suolo
7.1 definizione dei pool di carbonio organico del suolo
7.2 Bilancio del carbonio organico, un problema di metodi e di scala: bilancio apparente e modelli a scala di campo; modelli e telerilevamento a scala di bioma
7.3 Gestione del carbonio nei sistemi colturali e strategie per la mitigazione dei cambiamenti climatici

ESERCITAZIONI
Sviluppo di un progetto a gruppi per l'analisi, la valutazione e il confronto di sistemi colturali caratterizzati da un diverso livello di intensificazione degli input.
Il lavoro sarà svolto nelle seguenti fasi:
- identificazione degli obiettivi ed organizzazione del lavoro
- condivisione di un protoccollo di lavoro comune
- analisi di un questionario per l'indagine aziendale
- analisi delle fonti bibliografiche
- organizzazione dei dati di inventario
- impostazione dei metodi calcolo e verifica
- implementazione ed esecuzione dei processi di calcolo e verifica
- analisi dei bilanci e stima degli indicatori
- organizzazione dei risultati (preparazione di grafici e tabelle) e loro discussione
- preparazione di una presentazione finale del lavoro svolto per lo svolgimento dell'esame finale

Il progetto sarà organizzato in azioni, con momenti di verifica e discussione intermedi. Il lavoro sarà svolto principalmente in Excel