Restauro di antiche pitture: un nuovo metodo immunochimico per svelare i segreti delle opere

Lo studio dell’Università Statale di Milano, svolto in collaborazione con l’Università di Pisa e pubblicato su Microchemical Journal, individua una nuova procedura semplice ed economica in grado non solo di rilevare la presenza di caseina, ma anche di quantificarla, informazione preziosa per storici dell’arte e restauratori. Il metodo sviluppato presso il Laboratorio di biotecnologie molecolari applicate ai beni culturali dell'Ateneo è stato validato determinando e quantificando la caseina in un micro-campione di tessuto utilizzato nel 1945 per trasferire su un nuovo supporto ed in luogo sicuro affreschi murali del XIV secolo che decoravano il Cimitero Monumentale di Pisa.