Difesa sostenibile della vite dalle malattie fungine
A.A. 2024/2025
Obiettivi formativi
Obiettivo formativo dell'insegnamento è quello di sviluppare conoscenze relative alle modalità di difesa sostenibile nei confronti delle principali malattie fungine della vite. In particolare, l'insegnamento si propone di fornire agli studenti le conoscenze teoriche e pratiche sui mezzi genetici, chimici e agronomici e sulla loro gestione ottimale, per ridurre l'impatto della difesa su salute umana e ambiente.
Risultati apprendimento attesi
Al termine dell'insegnamento lo studente dovrà dimostrare conoscenza e comprensione dei mezzi più idonei all'ottenimento di una difesa sostenibile. Lo studente dovrà altresì dare prova di capacità critiche e di giudizio mediante la discussione dei risultati ottenuti nelle esercitazioni e nella visita didattica.
Periodo: Secondo semestre
Modalità di valutazione: Esame
Giudizio di valutazione: voto verbalizzato in trentesimi
Corso singolo
Questo insegnamento non può essere seguito come corso singolo. Puoi trovare gli insegnamenti disponibili consultando il catalogo corsi singoli.
Programma e organizzazione didattica
Edizione unica
Responsabile
Periodo
Secondo semestre
Programma
Il programma dell'insegnamento prevede la presentazione e trattazione dei seguenti argomenti:
Introduzione.
Principi della difesa integrata, sostenibilità della difesa in viticoltura
Parte generale.
Mezzi genetici: interazione ospite-patogeno, resistenza (modello zig-zag) e suscettibilità, fonti resistenza ai patogeni, tecniche di miglioramento della vite per la resistenza, gestione dei vitigni resistenti in campo.
Mezzi chimici: la difesa con i fungicidi (criteri, criticità e opportunità); la resistenza ai fungicidi (definizioni, selezione dei ceppi resistenti, monitoraggio e principi antiresistenza); gestione dei trattamenti (modelli previsionali)
Parte speciale.
Gestione sostenibile della difesa dalle principali malattie fungine della vite (con particolare riferimento a peronospora, oidio e muffa grigia) mediante l'impiego e la gestione di mezzi genetici, agronomici e chimici: nuove prospettive per l'ottenimento di vitigni resistenti, monitoraggio e gestione della resistenza ai fungicidi, utilizzo dei modelli previsionali.
Introduzione.
Principi della difesa integrata, sostenibilità della difesa in viticoltura
Parte generale.
Mezzi genetici: interazione ospite-patogeno, resistenza (modello zig-zag) e suscettibilità, fonti resistenza ai patogeni, tecniche di miglioramento della vite per la resistenza, gestione dei vitigni resistenti in campo.
Mezzi chimici: la difesa con i fungicidi (criteri, criticità e opportunità); la resistenza ai fungicidi (definizioni, selezione dei ceppi resistenti, monitoraggio e principi antiresistenza); gestione dei trattamenti (modelli previsionali)
Parte speciale.
Gestione sostenibile della difesa dalle principali malattie fungine della vite (con particolare riferimento a peronospora, oidio e muffa grigia) mediante l'impiego e la gestione di mezzi genetici, agronomici e chimici: nuove prospettive per l'ottenimento di vitigni resistenti, monitoraggio e gestione della resistenza ai fungicidi, utilizzo dei modelli previsionali.
Prerequisiti
Conoscenze di patologia vegetale
Metodi didattici
L'insegnamento (4 CFU) prevede lezioni frontali, che incidono per complessivi 3 crediti formativi (24 ore), esercitazioni in aula/serra (0,25 CFU-4 ore) e in campo (0,75 CFU-12 ore).
Nelle lezioni frontali verranno affrontate le tematiche riportate nella descrizione del programma del insegnamento.
Le esercitazioni in laboratorio, serra e campo sono rivolte a fornire una conoscenza pratica dei mezzi innovativi di difesa.
Nelle lezioni frontali verranno affrontate le tematiche riportate nella descrizione del programma del insegnamento.
Le esercitazioni in laboratorio, serra e campo sono rivolte a fornire una conoscenza pratica dei mezzi innovativi di difesa.
Materiale di riferimento
Presentazioni delle lezioni.
Libro "Elementi di patologia vegetale" di Giuseppe Belli, ed. Piccin.
Articoli.
Libro "Elementi di patologia vegetale" di Giuseppe Belli, ed. Piccin.
Articoli.
Modalità di verifica dell’apprendimento e criteri di valutazione
L 'esame finale è una prova orale con valutazione in trentesimi. Essa consiste in un colloquio sugli argomenti compresi nel programma, per accertare l'acquisizione degli obiettivi formativi e delle competenze sulla base dei risultati di
apprendimento attesi. Verranno fatte due domande (una sulla parte generale e l'altra sulla parte speciale) e il candidato dovrà mostrare una conoscenza sufficiente in entrambi i casi per poter superare l'esame. La
valutazione finale è in trentesimi.
apprendimento attesi. Verranno fatte due domande (una sulla parte generale e l'altra sulla parte speciale) e il candidato dovrà mostrare una conoscenza sufficiente in entrambi i casi per poter superare l'esame. La
valutazione finale è in trentesimi.
AGR/12 - PATOLOGIA VEGETALE - CFU: 4
Attivita' di campo: 12 ore
Esercitazioni: 4 ore
Lezioni: 24 ore
Esercitazioni: 4 ore
Lezioni: 24 ore
Docente:
Toffolatti Silvia Laura
Turni:
Turno
Docente:
Toffolatti Silvia LauraDocente/i
Ricevimento:
Lunedì ore 10.00-12.00
Edificio 21070, primo piano